Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Ayam Kecap untuk Brunch di Minggu Siang

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Di hari Minggu, Sobat Holopis biasanya bangun siang untuk menikmati liburan. Saat brunch alias sarapan digabung dengan makan siang, Sobat Holopis bisa coba resep sederhana satu ini. Selain nikmat, menu ayam kecap juga mudah dimasak dan cocok dengan lidah segala usia.

Semua anggota keluarga di rumah bisa makan deh. Yuk, masak hidangan yang satu ini.

Bahan:

  • 500 gram daging ayam (dipotong sesuai selera)
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir (sesuaikan selera)
  • 300 ml air

Potong ayam sesuai selera. [Foto: Ist]
Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging ayam, dan aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali. Biarkan ayam mendidih.
  5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam kecap mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit atau hingga daging ayam empuk dan kuah menyusut.
  6. Saat kuah sudah mengental dan ayam empuk, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera
  7. Sobat Holopis juga bisa tambahkan gula atau garam sesuai dengan selera.
  8. Sajikan ayam kecap selagi hangat, dan jangan lupa makan pakai nasi ya!
Share
Published by
Darin Brenda Iskarina
Tags: Resep

Recent Posts

Review Film : Home Alone 2 Lost in New York

Home Alone 2: Lost in New York, dirilis pada tahun 1992, melanjutkan petualangan Kevin McCallister…

13 menit ago

Keluarga Nadine Chandrawinata Hiasi Pohon Natal yang Ditanam dari Kecil

Ada yang berbeda pada perayaan natal keluarga Nadine Chandrawinata dan Dimas Anggara. Pada natal 2024…

33 menit ago

Indonesia Juara Umum World Pencak Silat Championship ke-20, Menpora Harap Silat Diakui IOC

Tim Pencak Silat Indonesia berhasil keluar sebagai juara umum di World Pencak Silat Championship ke-20…

53 menit ago

CCTV : Parah, Pria Ini Ketahuan Curi Kado Natal Untuk Petugas Sampah

Momen Natal seharusnya menjadi hari di mana setiap orang berbuat kebaikan serta berbagi rezeki kepada…

1 jam ago

Saatnya NBA Spesial Natal Dini Hari Nanti, Simak Jadwal Tandingnya!

NBA Spesial Natal 2024  (NBA Christmas Day) akan berlangsung dalam beberapa jam ke depan mulai…

2 jam ago

Ngaku Kangen, Jerome Polin Kenang Natal Bersama Waseda Boys

Youtuber Jerome Polin mengucapkan selamat natal kepada para followersnya di Instagram dengan foto-foto suasana salju…

2 jam ago