HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Tahu Ayam Sayur. Untuk mommy-mommy yang bingung mau masak apa untuk siang nanti, Tahu Ayam Sayur jadi salah satu ide yang tepat.
Selain enak untuk lauk teman nasi hangat, Tahu Ayam Sayur juga bisa dijadikan camilan ringan, cara membuatnya pun tidak sulit dan terbilang cepat dalam prosesnya.
Berikut ini bahan dan cara memasak Tahu Ayam Sayur, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @sukmawati_rs, Selasa (19/9).
Bahan
- 800 gr tahu
- 250 gr ayam giling
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung bakwan instan
- 2 batang seledri iris
- 2 batang daun bawang iris
- 200 gr wortel serut kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1sdm saus tiram
- 6 bawang merah,iris
- 1 sdm bawang putih goreng
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat
- Hancurkan tahunya terlebih dahulu, lalu beri seasoning, kemudian tambahkan sisa bahan aduknya sampai tercampur rata, setelah itu dikoreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan
- Jika sudah sesuai selera, siapkan cetakan yang dioles tipis minyak sayur sebelumnya, lalu masukkan adonannya, kemudian dikukus kurang lebih 30 menit sampai matang, keluarkan setelah dingin dari cetakan
- Kemudian, dikocok lepas telur, masukkan adonannya, lalu digoreng sampai matang, angkat kemudian tiriskan. Sajikan cabe rawit sebagai pelengkapnya.