RESEP : Terong Balado Sambal Hijau, Rasanya Dijamin Nendang

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tidak perlu memilih santapan yang ribet dan berbahan mahal untuk sesuatu yang nikmat, bergizi dan bikin ingin tambah nasi terus. Terong bisa dijadikan makanan gurih, dan bikin nagih loh Sobat Holopis.

Jika biasanya Sobat Holopis menggunakan cabai merah untuk bumbu sambal balado, coba deh pakai cabai hijau. Dijamin rasanya tak kalah nikmat dan bikin ketagihan.

Bahan:

• Terong ungu
• 5 buah cabai hijau besar
• 8 siung bawang merah
• 3 sdm minyak goreng
• Garam dan gula pasir

1. Goreng terong, sisihkan.
2. Siapkan cabai hijau besar, bawang merah, ulek secara kasar saja.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis ulekan cabai dan bawang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, lalu tuang di atas terong. Sajikan.