Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Kwetiau Goreng Khas Medan, Dijamin Bikin Ngiler

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bagi anda yang bosan dengan olah kweitau yang itu-itu saja, mungkin anda bisa mulai mencoba resep kwetiau goreng khas Medan yang bisa anda coba untuk sajian makan malam anda.

Nah, dalam resep ini tentu saja bahan utama yang paling dibutuhkan adalah kwetiau yang sudah lebih dahulu direbus untuk membuatnya menjadi lebih kenyal.

Nah, apa yang bikin beda di resep kwetiau Medan ini? Langsung saja kita coba yuks resepnya.

Bahan-Bahan :

  • 300 g kwetiau basah
  • 200 g udang kupas
  • 2 butir telur bebek, kocok lepas
  • 5 buah bakso ikan, iris tipis
  • 3 batang kucai, potong 4 cm
  • 100 g taoge

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 6 butir bawang merah, cincang
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 sdt Kaldu Ayam
  • 1 sdm Kecap Manis
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 3 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 4 sdm minyak

Cara membuat :

  1. Panaskan 2 sdm minyak, buat telur bebek orak arik. Angkat. Sisihkan.
  2. Panaskan sisa minyak di dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, udang, bakso ikan, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga harum.
  3. Masukkan kwetiau dan telur orak arik, Kaldu Ayam, Kecap Manis, merica, minyak wijen, aduk rata. Tambahkan tauge dan kucai, aduk sebentar.
  4. Kwetiau goreng medan siap. Angkat. Sajikan.
Share
Published by
Ronald Steven
Tags: Resep

Recent Posts

5 Manfaat Konsumsi Sayur Kangkung, Salah Satunya Cegah Anemia!

Sayur kangkung merupakan salah satu hidangan yang lezat disantap. Selain lezat, ternyata banyak manfaatnya loh,…

13 menit ago

20 Ucapan Natal dalam Bahasa Inggris yang Menghangatkan Hati

Hari Natal adalah momen yang istimewa untuk berkumpul, berbagi kasih, dan merayakan kehadiran harapan dalam…

28 menit ago

Alibi Amorim yang Hobi Gonta-Ganti Pemain di MU : Biar Gak Cedera!

Ruben Amorim memang kerap merotasi pemainnya di setiap laga Manchester United (MU). Ternyata, Amorim beralasan…

48 menit ago

20 Ide Ucapan Selamat Natal Penuh Kasih untuk Orang Tercinta

Hari ini, seluruh umat Nasrani di seluruh dunia merayakan Hari Raya Natal, sebuah perayaan yang…

1 jam ago

Manchester City Latihan di Hari Natal demi Menang di Boxing Day

Manchester City tetap menggelar latihan meski sedang dalam perayaan hari Natal. Hal itu dilakukan demi…

1 jam ago

Lirik Lagu Jamica – Terkutuk Cintamu

Lagu berjudul Terkutuk Cintamu merupakan salah satu lantunan paling hits yang dimiliki grup band reggae…

2 jam ago