HOLOPIS.COM, JAKARTA – Saat sarapan di pagi hari, biasanya Sobat Holopis ingin sesuatu yang simpel dan tidak sulit dikonsumsi namun mengenyangkan. Bubur ayam kuah kuning yang nikmat dan gurih bisa menjadi pilihan yang tepat.
Jika biasanya Sobat Holopis beli bubur ayam di tempat langganan, ini resep bubur ayam kuah kuning nikmat yang bisa diikuti jika sedang ingin masak sendiri di rumah.
Bahan:
- 2 mangkuk kecil nasi
- Daun salam
- 2 sendok teh bumbu dasar putih
- Air secukupnya
Topping:
- Ayam suwir
- Bumbu kuning dengan sisa ungkep ayam tadi
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Sambal
Cara membuat:
- Masukkan nasi, daun salam, dan bumbu dasar putih ke dalam panci, tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
- Aduk-aduk, ketika air menyusut namun nasi belum menjadi bubur, tambahkan lagi sedikit air.
- Masak hingga menjadi bubur.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan air sisa ungkep, suwir ayam, bawang goreng, seledri, dan kerupuk.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera dan ulekan cabai rawit
- Sajikan, dan selamat sarapan.
