HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa bilang tidak bisa jajan martabak saat sedang mager dan malas keluar dari rumah. Sobat Holopis bisa masak martabak manis sendiri di rumah untuk jajanan sore sedang bersantai.
Bahkan, Sobat Holopis tidak perlu peralatan khusus untuk membuat martabak. Cukup menggunakan teflon anti lengket yang ada di dapur, Sobat Holopis sudah bisa bikin martabak sendiri untuk jajanan satu rumah.
Yuk, ikuti resep mudah di bawah ini.
Bahan:
- 125 gr tepung segitiga biru
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ragi
- 1/4 sdt baking powder
- 180 ml air putih
- 2 sdm mentega cair
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1/4 sdt soda kue/ baking soda
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi baking powder dan air putih. Aduk pakai whisk sampai gula larut dan rata.
- Lalu diamkan 1 jam, tutup dengan kain serbet.
- Setelah 1 jam tambahkan mentega cair dan telur, aduk rata.
- Panaskan teflon dengan api kecil sampai teflon benar-benar panas merata dan keluar asap.
- Lalu adonan tadi diberi baking soda, aduk rata. Setelah itu tuang 1/2 bagian adonan ke teflon, teflon diputar-putar supaya terbentuk pinggirannya.
- Setelah pori-pori kue keluar taburi atasnya dengan gula pasir.
- Lalu tutup teflon agar bagian atas martabak matang.
- Terakhir keluarkan kue dari teflon dan olesi dengan mentega, lalu taburi topping sesuai selera.
