HOLOPIS.COM, JAKARTA – Renyah di luar, namun lembut di dalam. Begitu kiranya gambaran yang akan Sobat Holopis rasakan ketika memakan camilan gabin tape, jajanan yang sering di temui di pasar-pasar tradisional.
Nah, bagi Sobat Holopis pecinta gabin tape, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat gabin tape sendiri di rumah.
Caranya cukup mudah kok, Sobat Holopis hanya perlu mengikuti resep yang akan Holopis.com paparkan di bawah ini.
Bahan :
- 500 gram tape singkong
- 5 sdm SKM
- 2 sampai 3 sdm gula pasir
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt garam
- 30 pcs gabin
Cara membuat :
- Campurkan bahan tape, SKM, gula pasir, tepung terigu dalam satu wadah. Jangan lupa tambahkan pula garam sebagai pelengkap.
- Setelah adonan jadi, aplikasikan adonan pada gabin seperti mengaplikasikan selai pada roti tawar.
- Diamkan sejenak di kulkas selama kurang lebih 10 menit.
- Goreng hingga berwarna emas kecoklatan, lalu tiriskan. Gabin tape pun siap untuk disajikan.