RESEP : Ifu Mie Goreng, Lezatnya Bikin Nagih

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Ifu Mie Goreng. Hidangan tersebut jadi solusi tepat untuk kalian yang merasa bosan makan itu-itu saja.

Selain itu, Ifu Mie Goreng juga mudah dibuat, sehingga tak memakan waktu lama, cocok untuk sobat Holopis yang super sibuk.

Tentunya Ifu Mie Goreng juga punya rasa yang lezat, punya nilai gizi pula karena ada ayam sebagai sumber proteinnya hingga sayur-sayuran.

Penasaran seperti apa? Berikut ini bahan dan cara membuat Ifu Mie Goreng, seperti dikutip Holopis.com dari unggahan Instagram @sukmawati_rs, Selasa (18/7) :

Bahan :

• 2 keping ifu mie kering
• Air untuk merebus mienya, ditambah sedikit minyak sayur
• 3 lembar kol, dipotong kasar saja
• 2 bonggol sawi hijau, dipotong kasar saja
• 100 gram ayam fillet, dipotong dadu atau sesuai selera
• 2 butir telur
• Garam, merica bubuk
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdm cabai merah giling
• 1 batang daung bawang, diiris
• 1 batang daun seledri, diiris
• Minyak (untuk menumis)

Bumbu Ulek Halus

• 3 butir kemiri disangrai
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih

Cara membuat

• Rebus mienya terlebih dahulu di air yang mendidih, setelah matang, angkat lalu tiriskan
• Siapkan minyak, tumis bumbunya sampai harum dan merata, masukan ayam fillet dan telurnya, terus diaduk-aduk sampai seluruhnya menyatu dan menyental, kemudian masukkan sayu-sayurnya, taburi garam.
• Seiring dengan hal itu, masukan mie yang telah direbus tadi, dan juga tuangkan kecap manis secukupnya, aduk rata sampai seluruh bumbu dan kecapnya menyatu dengan mie, tambahkan daun bawang dan seledri, aduk, dan koreksi rasanya.
• Setelah itu, hidangkan dan taburi bawang goreng sebagai pelengkap.