RESEP : Manfaatkan Daging Sisa Kurban, yuk Bikin Nasi Goreng Sapi Spesial

HOLOPIS.COM, JAKARTA - Sarapan nasi goreng memang menjadi menu favorit masyarakat Indonesia. Setelah baru saja menyambut Hari Raya Idul Adha, yuk masak nasi goreng sapi untuk sarapan.

Apalagi yang masih ada sisa daging sapi di kulkas, bisa langsung diolah menjadi menu sarapan yang mengenyangkan keluarga di rumah.

Bahan:

• Nasi 200 gram
• Gula secukupnya
• 2 sdm kacang polong
• Daging sapi bagian has dalam, iris tipis 50 gram
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam 1/4 sdt
• Wortel, potong korek 15 gram
• Kecap asin 1 sdm
• Saus tiram 1 sdt
• Minyak goreng 2 sdm
• Merica secukupnya

Bumbu halus nasi goreng:

• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabai besar 1 buah

1. Tumis bumbu halus. Masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu sampai berubah warna.
2. Tuang saus tiram, kecap asin dan merica, aduk rata.
3. Masukkan wortel dan kacang polong, tumis sampai layu.
4. Tambahkan nasi kemudian aduk hingga rata.
5. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera.
6. Koreksi rasa, dan sajikan selagi hangat.