HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan gizi dan nikmat untuk dijadikan masakan apa saja. Apalagi ikan bandeng pedas. Rasanya dijamin bikin ingin nambah nasi putih terus.
Cara memasaknya juga tidak sulit loh, Sobat Holopis. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit ditemukan, serta terjangkau harganya.
Bahan:
- 1/2 ikan bandeng cuci bersih
Bumbu:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 tomat
- 4 buah cabai keriting
- 2 buah cabai rawit
- Garam
- Gula
- Daun salam
- Daun serai
- Serai
Cara membuat:
- Goreng ikan bandeng sampai matang.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan air sedikit saja, masak ampai mendidih.
- Masukkan ikan bandeng, masak sampai matang.
- Jika sudah matang, koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.