RESEP : Chicken Drumstick Versi Rumahan, Nggak Kalah dengan Restoran

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka chicken drumstick? Makanan yang sering disajikan di restoran dan cafe ini bisa dimasak di rumah loh, Sobat Holopis. Cara memasaknya juga tidak sulit kok. Rasanya juga nikmat dan bikin nagih terus.

Bahan:

• 6 buah sayap ayam

Bumbu marinasi ayam: 

• 3 sdm saus rajarasa
• 2 sdm minyak wijen
• Garam
• Lada
• Kaldu jamur

Bahan saus:

• Bawang putih
• Cabai rawit
• Minyak goreng
• Gula
• Garam
• Saus sambal
• Air jeruk

Resep Bumbu:

1. Haluskan bawang putih dan rawit.
2. Tumis dengan minyak goreng hingga harum.
3. Lalu masukkan saus sambal, gula, garam dan air jeruk.
4. Cicipi rasa, dan saus cocol ayam siap disajikan

Cara membuat:

1. Siapkan ayam, potong ayam.
2. Kemudian siapkan bumbu marinasi, aduk rata dan campurkan ayam hingga tercampur rata.
3. Diamkan selama 10 menit dalam lemari es.
4. Siapkan tepung untuk balurannya. Campur semua bahan tepung.
5. Lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi.
6. Lakukan berulang hingga ayam habis.
7. Siapkan minyak goreng, panaskan dalam wajan.
8. Goreng ayam dengan dengan api sedang, sampai coklat keemasan.