RESEP : Tumis Daging Daun Bawang, Cocok Banget Ditemani Nasi Hangat

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yakni Tumis Daging Daun Bawang.

Perpaduan daging berprotein tinggi yang dibalut dengan rasanya yang khas, membuat hidangan tersebut lezat luar biasa.

Berikut ini bahan dan cara membuat Tumis Daging Daun Bawang, seperti dikutip Holopis.com dari unggahan Instagram @mrs.wijaya, Selasa (13/6) :

Bahan 1

• 500 gram daging sapi, diiris tipis-tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm ladaku
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm minyak goreng

Bahan 2

• 5 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih ukuran besar, kemudian dicincang
• 2 buah cabe merah besar, diiris sesuai selera
• 100 gram daun bawang merah, dipotong-potong
• Air panas sedikit
• Garam dan penyedap jamur secukupnya

Cara Membuat

• Campur semua bahan 1, lalu diaduk rata dan marinasi kurang lebih 20-30 menit
• Siapkan bahan 2, panaskan minyaknya terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih sampai harum dan hingga cabenya layu. Lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi sampai berbuah warna, tambahkan sedikit air panas, garam, penyedap, aduk dan koreksi rasanya
• Pastikan dagingnya empuk, masukkan daun bawang merah, lalu diaduk rata, angkat dan sajikan.