HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tempe goreng berhasil jadi makanan vegan terenak di dunia, dalam review Taste Atlas tempe goreng ada di urutan ke-4 dengan poin 4,5 mengalahkan Avocado Toast dari Amerika Serikat yang ada di urutan ke-45.
Dikutip Holopis.com dari website Taste Atlas, Kamis (4/5), dituliskan tempe merupakan produk olahan kedelai yang berasal dari Indonesia yang dijual dalam bentuk balok.
“Bahan andalan masakan tradisional ini adalah tempe, produk berbahan dasar kedelai alami yang biasanya dijual dalam bentuk balok. Berasal dari Indonesia, dan disajikan dalam berbagai cara,” tulis Taste Atlas.
“Tempe goreng biasanya disajikan sebagai camilan dengan sambal di sampingnya, tetapi juga bisa menjadi pendamping yang enak untuk hidangan lainnya,” sambungnya.
Di urutan pertama makanan vegan terenak di dunia ada Zeytoon Parvardeh yang merupakan hidangan khas asal Provinsi Gilan, yang terletak di bagian utara Iran.
Posisi kedua ada Goacamole, yakni makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari bahan dasar avokad, ditambah dengan lemon dan garam.
Di posisi ketiga ada Muhammara, yakni saus Levantine klasik, dibuat dengan kenari, paprika, dan rempah-rempah. Resep yang berasal dari kota Aleppo di Suriah ini sangat populer di Timur Tengah, sehat dan secara tradisional vegan.
