Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Cumi Goreng Asem, Citarasa Nusantaranya Menggugah Selera

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yakni cumi goreng asem.

Perpaduan cumi-cumi berprotein tinggi yang dibalut dengan rasa khas asam jawa, membuat rasanya unik memanjakan lidah.

Sobat Holopis juga tidak perlu khawatir dengan resep kali ini, penggunaan bahan dan cara membuatnya juga tidak rumit.

Berikut ini bahan dan cara membuat cumi goreng asem :

Bahan

  • 600 gram cumi
  • Asam jawa secukupnya
  • Saus tiran secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat

  • Bersihkan cuminya, lalu dipotong cincin
  • Remas-remas sdm asam jawanya dengan kurang lebih 100 ml air, buang ampasnya, lalu tuang dalam wajan
  • Masukkan cuminya, kemudian masak hingga airnya menyusut
  • Tambahkan laga, saus tiram, garam dan gula pasir, masak hingga mengental
  • Masukkan 2 sdm minyak goreng
  • Tambahkan cabai rawit (sesuai selera), masak hingga meletup-meletup dan kuahnya mengental seperti saus karamel
  • Bisa ditambahkan jeruk kunci apabila masakannya ingin lebih segar
  • Tes rasanya, apabila sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.
Share
Published by
Achmad Husin Alifiah

Recent Posts

RESEP : Pisang Goreng Madu, Cocok Disantap Hangat-hangat Saat Hujan

Resep masakan kali ini ada Pisang Goreng Madu, yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok sekali…

9 menit ago

Satpol PP Karawang Tertibkan Tempat Hiburan Malam Ilegal di Plaza Cikampek

Pemerintah Kabupaten Karawang melalui Satpol PP dan Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu…

1 jam ago

8 Tips Mencegah Aquaplaning di Musim Penghujan

JAKARTA - Musim penghujan selalu membawa tantangan tersendiri bagi para pengguna jalan. Curah hujan yang…

2 jam ago

MRT Jakarta Rubah Jadwal Operasional Selama Dua Hari

PT MRT Jakarta melakukan perubahan jadwal operasional saat Natal dan cuti bersama 2024. Perubahan berlaku…

3 jam ago

Vadel Badjideh Ngamuk Mukanya Diganti Monyet : Band Radja Tidak Profesional

Tiktokers Vadel Badjideh mengungkapkan kekesalannya kepada band kenamaan Indonesia, Radja.

4 jam ago

Kunci Gitar Loving Is Easy – Rex Orange Country feat. Benny Sings Chord

JAKARTA - Rex Orange County, seorang penyanyi dan produser asal Inggris, kembali memikat pendengar dengan…

5 jam ago