HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kurma memang identik sebagai buah yang menemani takjil masyarakat yang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan. Biasanya, kurma dijadikan santapan takjil dimakan begitu saja sebagai buah.
Kadang, kurma juga bisa menjadi santapan lebaran seperti dijadikan bahan kue kering, kue basah, hingga minuman.
Seorang celebrity chef asal Amerika, Shayna Telesmaniac pun memberikan contoh resep kurma coklat kacang yang bisa disukai masyarakat Indonesia.
“Kurma itu memiliki kandungan gula yang alami sehingga bisa jadi sumber energi kegiatan seharian,” kata Shayna kepada tim Holopis.com di @america, Pacific Place, Jakarta Selatan, Jumat (14/4).
Bahan :
- Kurma
- Kacang mete
- Dark chocolate batangan
- Belah kurma dengan cara vertikal namun jangan sampai terbelah dua, ambil biji kurma di dalam.
- Lakukan yang sama hingga kurma habis
- Masukkan kacang mete yang sudah dicincang kasar ke dalam kurma yang sudah tidak ada bijinya.
- Celupkan setengah kurma dengan coklat leleh yang masih hangat.
- Susun rapih di atas piring datar, atau tempat penyajian sesuai selera Sobat Holopis.
- Sajikan untuk takjil, dan selamat berbuka puasa!
