HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka telur, apalagi jika telur dipadukan dengan bumbu semur. Rasa yang manis dari semur dan gurih dari telur bikin perut kenyang. Apalagi protein dalam telur yang punya banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.
Cara membuat lauk ini juga nggak pakek ribet kok, Sobat Holopis.
Bahan:
- 7 butir telur, rebus, kupas, sisihkan
- 3 kentang ukuran sedang, potong, goreng, sisihkan
- 1 bungkus soun kecil, rendam dengan air biasa
- 5 bawang putih, geprek, cincang
- 1 bombay iris-iris
- 7-8 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1300 ml air atau secukupnya untuk kuah
- Garam
- Kaldu bubuk
- Lada bubuk
Cara memasak:
- Tumis bawang putih, masukkan bombay, aduk-aduk hingga harum dan matang.
- Masukkan air, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
- Masukkan telur, setelah mendidih masukkan kentang dan saus tomat.
- Gunakan api sedang, tunggu sampai meresap bumbunya, cek rasa.
- Masukkan soun, aduk rata, tunggu sebentar kemudian matikan api.
- Siap disajikan taburi bawang goreng.
