HOLOPIS.COM, JAKARTA – Jika membahas masakan Asia, warga Barat biasanya membahas masakan China, Korea, Thailand, atau bahkan India. Namun, makanan Indonesia yang kaya akan cita rasa kurang banyak dibahas bahkan dikenal di negara-negara Barat.
Padahal, Indonesia memiliki makanan yang beragam dan sempat dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia seperti rendang dan nasi goreng.
Lantas, mengapa masakan Tanah Air kurang dikenali oleh masyarakat di negara-negara Barat.
Menurut Celebrity Chef asal Amerika Serikat, Shayna Telesmanic, hal itu sangat disayangkan. Mengingat masakan Indonesia memiliki bahan-bahan yang menurutnya sangat enak, seperti gado-gado yang sangat ia sukai.
“Gado-gado adalah makanan yang enak banget, bumbu-bumbunya yang paling enak yang pernah, aku cicipi. Kalau mikir kenapa nggak terkenal di Amerika, sejujurnya saya juga kaget,” kata Shayna kepada tim Holopis.com dalam sebuah acara Kedutaan Besar AS di Indonesia, di @america Pacific Place, Jakarta Selatan, Jumat (14/4).
Menurut Shayna, ia tidak mengetahui pasti mengapa masakan Indonesia seperti gado-gado kurang terkenal di Indonesia.
Namun setelah mengunjungi Tanah Air dan mencicipi masakan Indonesia yang kaya, ia ingin membawa cita rasa Indonesia ke negara asalnya.
“Pikiranku adalah bagaimana cara aku membawa ini (gado-gado) ke rumah dan cara mengajari membuatnya di sini (AS). Saya langsung menulis resepnya,” pungkas Shayna.
Kalau Sobat Holopis, lebih suka masakan Indonesia atau Barat?
