HOLOPIS.COM, JAKARTA – Selain santapan yang mudah dimasak, tidak ada salahnya memasak masakan sahur yang sedikit ribet, tapi enak dan bikin langsung melek di meja makan. Kalau biasanya bakso diolah menjadi sop, coba deh Sobat Holopis masak sate bakso bakar. Dijamin rasanya bikin pada nagih dan pengen nambah terus.
Bahan:
- 500 gram bakso
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu perendam:
- 3 siung bawang putih parut
- 2 sdm madu
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.
2. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir atau sesuai selera, kemudian sisihkan.
3. Panaskan wajan antilengket atau grill pan, olesi mentega, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel.
4. Angkat, dan sajikan.