Advertisement
Categories: Kuliner

RESEP : Brownies Kukus Kurma untuk Lebaran

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sobat Holopis pernah coba modifikasi brownies kukus dan kurma tidak? Meskipun kombinasi ini terkesan aneh, namun brownies kukus dan kurma bisa menjadi kombinasi unik yang akan menjadi camilan favorit saat lebaran di rumah.

Cara membuatnya juga tidak sulit loh Sobat Holopis.

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 75 gr gula pasir halus
  • 1 sdt emulsifier (bahan pelembut)
  • 65 gr mentega
  • 40 gr dark cokelat
  • 40 gr terigu protein sedang
  • 20 gr cokelat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 15 buah kurma, potong-potong

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega dan dark chocolate di microwave, atau dimangkuk yang diletakkan di atas air mendidih.

2. Campur telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan vanili bubuk yang sudah disaring, kemudian aduk rata.

4. Masukkan mentega dan cokelat leleh, aduk rata.

5. Tambahkan sebagian kurma yang sudah dipotong-potong dan campurkan dalam adonan.

6. Tuang ke loyang bulat yang sudah dialasi baking paper. Tambahkan topping kurma potong.

7. Kukus dengan api sedang selama 35 menit.

8. Jika sudah terlihat matang, tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi, jika tidak meninggalkan adonan cair, maka brownies sudah matang dan tunggu hingga dingin.

9. Jika sudah dingin, balik loyang brownies, dan letakkan brownies di tempat yang diinginkan.

10. Jadi deh lebaran!

Share
Published by
Darin Brenda Iskarina

Recent Posts

CCTV : Bagaikan Drive Thru, Emak-emak Terobos Toserba Pakai Motor

Sudah bukan rahasia umum bahwa ras terkuat di jalanan adalah emak-emak membawa motor.

7 menit ago

Menteri Hukum Tegaskan Pernyataan Presiden Mengacu ke Undang-Undang

Menteri Hukum Supratman Andi Agtas menjelaskan maksud pernyataan Presiden Prabowo Subianto untuk memaafkan koruptor jika…

22 menit ago

Review Film Natal : Love Actually, Kisah Romantis yang Rumit Tapi Manis

Siapa sih yang tidak tahu dengan film asal Inggris berjudul Love Actually, yang biasanya ditonton…

37 menit ago

Gerindra Pastikan Presiden Prabowo Bakal Buka Suara Soal PPN 12%

Sekertaris Jenderal Partai Gerindra, Ahmad Muzani menanggapi pro dan kontra kenaikan PPN 12% yang justru…

52 menit ago

4 Ide Outfit Couple untuk Natal Agar Kompak dan Romantis

Jika biasanya Natal identik dengan berbagai persiapan untuk dekorasi pohon natal atau rumah, Hari Raya…

52 menit ago

RESEP : Coklat Panas Rumahan, Cocok untuk Musim Hujan

Di musim hujan yang saat ini sedang melanda Indonesia memang paling nikmat jika diiringi dengan…

1 jam ago