RESEP : Ikan Tongkol Suwir Pedas Sederhana dan Nikmat

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Meskipun sederhana, namun menu tongkol suir bisa menjadi pilihan yang nikmat dan bikin nagih untuk makan di rumah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, dan bahan-bahannya tak perlu merogoh kocek yang bikin kantong kering.

Bahan:

• 250 gram tongkol
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe merah keriting
• 1/2 buah tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap

1. Haluskan bumbu dengan cara diulek atau blender.
2. Goreng ikan tongkol hingga berwarna kecoklatan, angkat serta tiriskan.
3. Suwir-suwir tongkol yang tadi sudah digoreng.
4. Tumis bumbu hingga harum.
5. Tambahkan ikan tongkol yang sudah disuir tadi, kemudian aduk rata.
6. Sajikan ikan tongkor suir selagi hangat.