Holopis.com HOLOPIS.COM, JAKARTA – Meskipun sederhana, namun menu tongkol suir bisa menjadi pilihan yang nikmat dan bikin nagih untuk makan di rumah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, dan bahan-bahannya tak perlu merogoh kocek yang bikin kantong kering.

Bahan:

  • 250 gram tongkol
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 1/2 buah tomat
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap

Goreng terlebih dahulu ikan tongkol sebelum disuwir
Goreng terlebih dahulu ikan tongkol sebelum disuwir [Foto: Ist]
Cara membuat :

  1. Haluskan bumbu dengan cara diulek atau blender.
  2. Goreng ikan tongkol hingga berwarna kecoklatan, angkat serta tiriskan.
  3. Suwir-suwir tongkol yang tadi sudah digoreng.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Tambahkan ikan tongkol yang sudah disuir tadi, kemudian aduk rata.
  6. Sajikan ikan tongkor suir selagi hangat.