RESEP : Udang Saus Padang Nikmat Menu Spesial Makan Malam

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka udang? Seafood yang nikmat ini paling cocok ditemani dengan bumbu padang yang maknyus! Rasanya gurih, manis, nikmat, apalagi jika disantap dengan nasi hangat.

Bahan:

• 250 gr udang yang sudah  dikupas
• 3 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 bawang bombay
• 2 ruas jahe, geprek
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt garam
•  Air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris semua bawang dan cabai.
2. Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
3. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air, masak hingga udang matang.
6. Angkat dan hidangkan udang selagi hangat.