RESEP : Creamy Spinach, Menu Sarapan Rendah Kalori

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sarapan atau makan di pagi hari adalah hal yang cukup penting dalam memulai hari, apalagi bila apa yang kita konsumsi memiliki nilai nutrisi yang cukup untuk aktifitas kita seharian. Dengan sarapan yang cukup, ini dapat membantu kita dalam memiliki ‘hari baik’ dengan tenaga cukup, mood yang lebih stabil, dan tentu saja konsentrasi yang lebih terjaga.

Lalu bagaimana dengan Sobat Holopis yang sedang menjalani diet rendah kalori? Apakah ada menu sarapan yang rendah kalori namun bergizi tinggi?

Creamy spinach dengan bahan baku bayam adalah salah satu menu sarapan bergizi dengan hanya mengandung 130 kalori perporsinya lho, Sobat Holopis!

Nah, ini dia resep creamy spinach untuk sarapan rendah kalorimu dan keluarga.

Bahan:

• 1 sdm minyak
• 1 bawang putih
• 1 bawang merah
• 75 gr bayam / 1/2 ikat
• 3 sdm tepung (20 gr)
• 200 mL susu
• 80 gr mozzarella (opsional)
• garam, lada, micin (opsional)

Cara membuat :

1. Siram bayam dengan air panas, ulangi langkah sebanyak dua kali, lalu tiriskan
2. Potong bayam kecil-kecil
3. Tumis bawang merah dengan minyak hingga transparan
4. Tumis bawang putih sebentar (jangan sampai coklat)
5. Masukkan tepung
6. Masukkan susu perlahan sambil diaduk
7. Tambahkan garam, lada, micin
8. Masukkan bayam, taburi mozzarella bila suka
9. Tutup sebentar, lalu sajikan jika mozzarella sudah meleleh

Creamy spinach ini nikmat untuk disantap saat sarapan. Bila Sobat Holopis ingin lebih kenyang, bisa menambahan satu lembar roti gandum saat memakan menu satu ini.

Untuk catatan, angka kalori tersebut hanya estimasi, bisa kurang atau lebih tergantung jenis dan berat bahan yang digunakan. Selamat mencoba!