HOLOPIS.COM, JAKARTA – Untuk menu sarapan yang mudah, praktis, namun terkesan mewah, Sobat Holopis harus coba spagheetti Aglio Olio. Cara membuat pasta Italia tradisional dari Naples ini cukup mudah dan tentunya enak.
Jenis aglio olio ini hidangan pasta paling sederhana. Aglio e olio sendiri berarti “bawang putih dan minyak”. Nah, ini dia resep membuat spaghetti Aglio Olio:
Bahan:
- 150 gr pasta spaghetti, rebus hingga Al Dente
- 5 siung bawang putih cincang halus
- Paprika merah secukupnya
- Paprika hijau secukupnya
- 50 gr jamur champignon
- 5 lembar smoked beff iris memanjang
- Parsley secukupnya
- Garam, lada bubuk
- Keju Parmesan secukupnya
- 4 sdm Olive oil
Cara membuat:
- Tumis smoked beff hingga layu,sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur champignon, paprika merah dan hijau, aduk2 hingga layu.
- Masukkan smoked beff, aduk rata
- Aduk2 hingga setengah matang, masukkan spaghetti yang sudah direbus, aduk rata.
- Masukkan Parsley, garam, lada dan sebagian keju parmesan. Aduk hingga merata.
- Tambah sedikit air, aduk-aduk lagi dan cicipi. Angkat.
- Sajikan dengan taburan keju parmesan. Selamat mencoba!