HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kali ini ada oseng buncis. Olahan sederhana yang nikmat dan cocok disantap sebagai lauk teman nasi hangat.
Selain itu, hidangan oseng buncis tersebut juga terbilang mudah dibuat, dan bahan untuk memasaknya pun tak banyak.
Berikut ini bahan dan cara memasak oseng buncis.
Bahan
- 250 gram buncis, dipotong serong 3 cm
- 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- 1 sdm kecap manis pedas manis
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 50 ml air
- 4 sdm minyak (digunakan untuk menumis)
Cara Memasak
- Panaskan minyaknya, kemudian tumis bawang putihnya hingga harum sempurna, lalu masukkan lengkuas dan daun salamnya, dan tumis sebentar
- Masukkan air, gula, garam, buncis, merica dan kecapnya, lalu diaduk rata
- Masak terus hingga buncisnya matang sempurna, lalu angkat
- Angkat dan sajikan.