RESEP : Kue Kacang Madu Camilan Enak untuk Imlek

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Perayaan Imlek adalah saat yang tepat untuk keluarga berkumpul, namun tidak lengkap rasanya bila saat berkumpul tak ada makanan dan camilan yang disajikan.

Bila Sobat Holopis belum punya ide untuk camilan Imlek nanti, kamu bisa coba resep kue traditional yang satu ini. Kue kacang madu sangat cocok untuk jadi camilan saat kumpul keluarga besar di momen Imlek.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram kacang tanah sangrai, buang kulit & haluskan
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram gula halus
• 1/4 sdt garam
• 100 gram minyak goreng
• Margarin secukup untuk mengoles loyang

Olesan kue:

• 1 kuning telur dan 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, kacang, baking powder, gula halus dan garam. Aduk merata dan tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit.

2. Bentuk adonan sesuai selera dan susun pada loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.

3. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan madu.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 20-25 menit hingga kecokelatan, lalu angkat dan dinginkan.

Mudah dan pastinya bisa membuat suasana kumpul keluarga saat imlek semakin hangat. Selamat mencoba!