HOLOPIS.COM, JAKARTA – Camilan manis dan kenyal satu ini memang tak pernah membosankan, karena isiannya yang bisa disesuaikan dengan selera keluarga Anda, Sobat Holopis.
Nah, untuk menemani waktu kumpul keluarga, menu camilan satu ini bisa menjadi opsi untuk menjadi santapan anggota keluarga tercinta lho.
Ini dia resep kue Mochi yang praktis dan mudah dibuat di rumah Anda!
Bahan :
- 200gr Tepung ketan
- 2sdm tepung beras
- 100gr Gula pasir
- 200-220ml Santan cair
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- Bahan Pelapis :
- Tepung ketan sangrai
Isian :
- Kacang, selai coklat, selai stroberi.
Cara Membuat :
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam lalu masukan santan aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Kemudian kukus sampai matang sekitar 20-30menit.
- Taburkan tepung ketan sangrai di atas alas, letakan adonan yang sudah matang diatasnya, pipihkan adonan lalu potong bagian menjadi kotak sesuai ukuran mochinya.
- Isi dengan isian kemudian bulatkan, gulung-gulung ke dalam tepung ketan sangrai lagi supaya mochi tidak lengket.
- Siap disajikan.
Dalam pembuatan mochi ini, Sobat Holopis harus berhati-hati saat mengadoni agar hasilnya kenyal dan lembut. Sellamat mencoba!
