HOLOPIS.COM, JAKARTA – Hari Minggu adalah momen untuk istirahat dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Akan lebih nikmat jika ditemani dengan camilan yang maknyus tetapi mudah untuk dibuat.

Tak hanya mudah, camilan satu ini juga hanya membutuhkan bahan yang murah dan mudah ditemukan, yaitu tahu dan bumbu-bumbu dasar dapur lainya. Yuk, coba bikin tahu goreng cabai garam untuk camilan nikmat dan simple di hari santai.

Bahan:

  • 1 kotak tahu putih, potong dadu
  • 2 buah cabai merah besar, potong dadu
  • 2 buah cabai hijau besar, potong dadu
  • 4 cabai rawit, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 6 sdm tepung maizena
  • Garam
  • Merica

Potong dadu tahu
Potong dadu tahu [Foto: Istimewa]
Cara membuat:

  1. Buat adonan basah dan kering, dengan cara mencampurkan tepung maizena 1 banding 3.
  2. Masukkan tahu ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering, sisihkan dengan rapih.
  3. Goreng tahu hingga krispi.
  4. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai lalu tumis sebentar saja.
  5. Bumbui dengan garam dan merica.
  6. Masukkan tahu, aduk rata sebentar saja.
  7. Tambahkan bawang daun, siap disajikan.
  8. Bisa dimakan sendiri atau dengan nasi hangat.