HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menyajikan masakan yang lezat dan bergizi untuk keluarga atau diri sendiri tidak harus dengan menu yang ribet dan susah dimasak loh, Sobat Holopis.

Menu yang sederhana dan tidak perlu bahan mahal justru bisa lebih nikmat dan mengenyangkan. Salah satu menu khas Indonesia yang sederhana adalah sambal goreng kentang telur puyuh yang enak dan pedasnya nampol.

Bahan-bahan yang diperlukan pun murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket.

Bahan:

– 5 bauh kentang, goreng setengah kering
– 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
– Garam
– Gula
– Kaldu jamur

Potong dadu kentang
Potong dadu kentang [Foto: Istimewa]
Bumbu halus:

– 6 siung bawang merah
– 10 cabai merah besar
– 5 cabai merah keriting

Cara memasak:

  1. Rebus terlebih dahulu bumbu halus sebelum dihaluskan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan api kecil.
  3. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan disusul telur puyuh.
  4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
  5. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.