RESEP : Sambal Dadak untuk Segala Santapan yang Lebih Nikmat

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sambal khas Indonesia memiliki banyak kreasi, mulai dari sambal goreng, sambal matah, sambal hijau, sambal tempoyak, dll. Salah satu sambal yang paling nikmat adalah sambal mentah dadak.

Rasanya yang nikmat ini cocok disantap sebagai teman lauk apapun dan ditambah dengan nasi hangat. Dijamin Sobat Holopis langsung ingin nambah makan terus.

Bahan:

– Cabai merah
– Cabai rawit hijau
– Bawang merah
– Terasi bakar
– Tomat (iris)
– Minyak panas
– Gula, garam, dan kaldu bubuk

1. Haluskan atau ulek pakai cobek bawang merah, cabai, terasi, gula, garam, dan kaldu bubuk.
2. Siram dengan minyak panas.
3. Masukkan tomat iris, kemudian campur sambil ditekan-tekan pakai cobek.
4. Sajikan sambal dadak.