HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sambal memang tidak bisa dijauhkan dari meja makan orang Indonesia. Apapun makanannya, sambal adalah teman setianya. Salah satu sambal nikmat yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah sambal embe.
Rasanya yang pedas, gurih, dan nikmat bikin sambal khas Bali ini menjadi teman makan siang, malam, dan kapanpun dengan lauk apapun.
Yuk, ikuti resep dibawah ini untuk bikin sambal embe rumahan yang enaknya bikin nagih terus.
Bahan:
– 13 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 7 siung bawang putih, iris tipis
– air jeruk limau secukupnya
– garam secukupnya
– kaldu ayam bubuk secukupnya
– minyak goreng secukupnya
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang atau kering sesuai selera.
- Goreng cabai rawit, haluskan dengan cobek.
- Campur bawang goreng bersama cabai yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Tambahkan gula sesuai selera.
- Aduk hingga rata, sambal pun siap untuk disajikan
