HOLOPIS.COM, JAKARTA – Pie susu menjadi salah satu dessert paling favorit orang-orang. Apalagi kalau dinikmati di waktu santaimu saat sore-sore. Nah, daripada terus membeli, sobat Holopis bisa juga loh buat sendiri!
Selama kamu punya mixer dan oven di rumah, tidak ada lagi alasan untuk tidak membuat pie susu. Ini dia resep pie susu manis nan lezat yang mudah untuk dibuat di rumah. Gak pakai ribet!
Bahan
– Kuning telur 4 butir
– Susu UHT 300 gram
– Krimer kental manis 200 gram
– Tepung maizena
– Margarin 125 gram
– Gula halus 1 sdm
– Tepung terigu 250 gram
Cara Membuat
1. Buat adonan kulit pie. Campur dan aduk rata tepung terigu dan gula halus.
2. Masukkan margarin dan aduk.
3. Tambahkan kuning telur 1 butir, ulen.
4. Ketika adonan sudah merata, simpan adonan kulit dalam kulkas dan diamkan kurang lebih 30 menit.
5. Buat fla-nya. Kocok 3 butir telur dengan mixer. Kemudian tambahkan susu, krimmer, dan tepung maizena. Aduk rata.
6. Ketika sudah merata, saring.
7. Setelah adonan kulit didiamkan selama 30 menit dalam kulkas, keluarkan lalu bentuk menjadi bulat dengan berat sekitar 20 gram.
8. Masukkan kulit pie ke dalam cup dan pipihkan. Setelah rapih membentuk cup, tusuk-tusup pie menggunakan garpu.
9. Tuang fla yang sudah dibuat ke dalam kulit pie
10. Panggang pie susu selama sekitar 45 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
11. Setelah pie susu matang, keluarkan pie dan biarkan sekitar 10 menit. Keluarkan dari cup.
Pie susu siap untuk kamu nikmati!
