HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sobat Holopis ingin makan enak walau sedang diet? Kamu bisa coba Ayam Kukus Lemon, dijamin bisa menggantikan menu dietmu yang membosankan. Selain rasanya yang lezat, bahan dan cara memasaknya juga sangat mudah, loh!
Hanya dengan 1 bahan beserta racikan bumbu, kamu sudah bisa ikuti langkah resep ini di rumah. Simak resep Ayam Kukus Lemon berikut.
Bahan
– Ayam ½ ekor
– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 5 siung
– Ketumbar ½ sdt
– Jahe 1 ruas
– Garam secukupnya
– Cabai merah (potong)
– Daun salam 2 lembar
– Lemon 1 buah
– Serai
– Air 1 gelas
Cara Membuat
1. Cuci ayam hingga bersih dan buang lemak serta kulitnya.
2. Lumuri ayam dengan perasan lemon, diamkan hingga 15 menit.
3. Siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan garam secukupnya. Jadikan bumbu halus.
4. Kukus ayam yang telah dilumuri dengan perasan lemon. Tunggu hingga 25 menit (jangan terlalu matang).
5. Rebus air, masukkan daun salam, serai, bumbu halus, dan cabai merah.
6. Masukkan ayam yang dari kukusan, dan panaskan dengan api kecil. Tunggu hingga air surut.
7. Pindahkan ke wadah dan sajikan.
Untuk lebih kenyang, kamu bisa tambahkan nasi merah sebagai karbo agar dietmu tetap terjaga. Selamat mencoba!