HOLOPIS.COM, JAKARTA – Olahan daging sapi untuk menu makan siang pastinya tidak pernah gagal. Menu satu ini simple dan mudah banget loh dimasaknya Sobat Holopis. Kalau lagi males masak ribet, bisa coba menu tumis sapi pedas.
Bahan-bahan untuk membuatnya juga gampang ditemui dan pastinya tersedia di rumah. Tumis sapi pedas yang dibuat agak sedikit berkuah akan membuat daging sapi terlihat moist dan tambah nikmat.
Yuk ikuti resep tumis sapi pedas ala Chef Kindymoh yang simple dan mudah untuk menu makan siang
Bahan
- 250 gram daging sapi khas dalam (iris/potong memanjang, lalu marinasi dengan garam dan lada selama 30 menit)
- 1 buah bawang bombay (iris slice tipis)
- 4 buah bawang merah (cincang halus)
- 1 buah bawang putih (cincang halus)
- 10-15 pcs cabai rawit (iris tipis)
- 1 ruas jari jahe (digeprek)
- 1 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
- Garam, gula, kaldu secukupnya
Cara Membuat :
- Langkah pertama, tumis daging yang sudah dimarinasi sampai ¾ matang, lalu sisihkan.
- Langkah kedua, di wajan yang sama, tumis bawang bombay sampai harum agak kecoklatan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe dan daun jeruk tumis kembali sampai harum.
- Langkah ketiga, masukan daging yang tadi sudah ditumis. Aduk merata, tambahkan air secukupnya sesuai selera sampai mendidih.
- Langkah keempat, lalu berikan seasoning dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak daging sampai matang/empuk .
- Langkah kelima, setelah matang lalu sajikan dan di garnish dengan potongan halus daun bawang.
Resep Tumis Sapi Pedas cocok banget buat makan siangmu apalagi dibuat agak sedikit berkuah #masakhariini ????
????????RESEP DI BAWAH???????? pic.twitter.com/8KbizMnY0U
— kindymoh (@kindymoh) November 7, 2022
