Advertisement
Categories: KulinerRagam

RESEP : Sarapan Lontong Medan, Enak Kali Bah!

Advertisement

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka lontong? Apalagi sarapan khas Indonesia ini memiliki banyak jenis sesuai dengan daerah asalnya.

Salah satu lontong terenak dan paling favorit adalah lontong Medan yang nikmat dan kaya rasa. Bagi Sobat Holopis yang mau mencoba masak lontong Medan di rumah, yuk ikuti resep di bawah ini.

Bahan:

    1. 2 sdm minyak sayur
    2. 5 butir bawang merah, iris tipis
    3. 3 siung bawang putih, iris tipis
    4. 1 sdm cabai merah giling
    5. 100 gram udang kecil, kupas
    6. 150 gram daging tetelan sapi rebus, potong kecil
    7. 4 sdm tauco medan
    8. 2 buah cabai merah, iris kasar
    9. 2 buah cabai hijau, iris kasar
    10. 2 cm lengkuas, memarkan
    11. 1 batang serai, memarkan
    12. 1 lembar daun salam
    13. 1 sdt gula pasir
    14. 1 sdt garam
    15. 1 liter santan
    16. 1 batang kecombrang, iris halus
    17. 6 batang kacang panjang, potong
    18. 3 cm 300 gram labu siam, kupas, potong kecil panjang

Lontong. [Foto: Istimewa]
Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan cabai giling, aduk rata.
  3. Masukkan udang, daging, tauco, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, serai, gula, daun salam, gula, dan garam.
  4. Aduk hingga masakan harum.
  5. Tambahkan santan, masak hingga mendidih.
  6. Masukkan kecombrang, kacang panjang, labu siam, dan tekokak, masak hingga matang lalu angkat.
  7. Sajikan dengan lontong, kentang kering, sambal, dll sesuai selera.
Share
Published by
Darin Brenda Iskarina

Recent Posts

Review Film : Home Alone, Film Natal yang Timeless

Siapa sih yang berlum pernah nonton Home Alone? Hampir semua generasi milenial, pasti pernah menonton…

15 menit ago

VIRAL : Demi Nonton di TV Baru, Mobil Ini Ngebut Sampai Bikin…

Saat membeli barang baru, tidak bisa dipungkiri kita memang menjadi senang dan ingin cepat-cepat pulang…

35 menit ago

Review Film : Home Alone 2 Lost in New York

Home Alone 2: Lost in New York, dirilis pada tahun 1992, melanjutkan petualangan Kevin McCallister…

55 menit ago

Keluarga Nadine Chandrawinata Hiasi Pohon Natal yang Ditanam dari Kecil

Ada yang berbeda pada perayaan natal keluarga Nadine Chandrawinata dan Dimas Anggara. Pada natal 2024…

1 jam ago

Indonesia Juara Umum World Pencak Silat Championship ke-20, Menpora Harap Silat Diakui IOC

Tim Pencak Silat Indonesia berhasil keluar sebagai juara umum di World Pencak Silat Championship ke-20…

2 jam ago

CCTV : Parah, Pria Ini Ketahuan Curi Kado Natal Untuk Petugas Sampah

Momen Natal seharusnya menjadi hari di mana setiap orang berbuat kebaikan serta berbagi rezeki kepada…

2 jam ago