HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa bilang camilan atau pencuci mulut harus yang tinggi lemak, gula, dan kalori. Cookies yang enak, juga bisa diolah dari oatmeal.
Bahan makanan diet yang terkenal dengan rasa hambarnya ini bisa menghasilkan cookies yang enak dan bikin nagih sampai setoples.
Bahan:
– 200 gram salted butter
– 50 gram margarin
– 169-179 gram gula palem
– 1/2 sdt pasta vanilla
– 2 kuning telur
– 1/2 sdt baking powder
– 150 gram kismis
– 200 gram oatmeal
– 250 gram tepung protein rendah
– 1 sdt cinnamon powder
- Panaskan oven 160 derajat terlebih dahulu.
- Campur butter, margarin, dan gula palem menggunakan mixer hingga mengembang.
- Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Aduk dengan mixer hingga rata.
- Masukan tepung, baking powder, dan cinnamon powder yang sebelumnya sudah diayak. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Tambahkan kismis, aduk rata,
- Bentuk bulat-bulat lalu sedikit pipihkan.
- Panggang kue selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 169 derajat.
- Sajikan kue, atau dinginkan terlebih dahulu sebelum disusun di dalam toples.
