HOLOPIS.COM, JAKARTA – Lagi hujan butuh yang hangat-hangat bisa coba konsumsi wedang secang. Minuman tradisional ini, memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh khususnya membantu meningkatkan imun tubuh.
Wedang secang berbahan dasar kayu secang, yang sudah terkenal luas sebagai rempah obat tradisional untuk membantu menjaga stamina tubuh agar tetap sehat selalu.
Tentunya ada berbagai varian wedang secang yang umum dinikmati masyarakat Indonesia, salah satunya dipadukan dengan jahe merah dan serai.
Yuk ikuti resep wedang secang yang mampu tingkatkan imun tubuh
Badan
- 1,5 liter air
- 30 gram secang
- 75 gram jahe, kerik kulitnya lalu cuci bersih
- 3 batang sereh
- 7 sendok makan gula putih atau bisa diganti gula merah, sesuaikan selera
Cara Membuat
- Langkah pertama, bakar jahe hingga terlihat hampir matang, lalu digeprek kasar (disarankan tidak sampai hancur).
- Langkah kedua, geprek sereh sama seperti jahe geprek kasar.
- Langkah ketiga, Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan (jahe, sereh, kayu secang), kecuali gula. Rebus dengan api kecil 15 menit.
- Langkah keempat, saring wedang secang yang telah matang, lalu siap dihidangkan dengan ditambah gula sesuai selera. (Penaruhan gula terakhir untuk mengukur kadar manis masing-masing agar tidak kemanisan).
Hidangkan saat kondisi cuaca dingin atau dalam kondisi tubuh yang kurang fit dijamin setelah minum wedang secang tubuh kembali sehat dan segar.