HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa bilang masakan diet seperti oatmeal harus menahan rasa hambar. Tak hanya bisa dijadikan santapan manis, oatmeal juga bisa diolah menjadi gurih dan kaya rasa.
Seperti menu satu ini, oatmeal gurih jamur, bertekstur mirip bubur, santapan ini dijamin nikmat dan bikin Sobat Holopis lupa kalau ini adalah makanan diet.
Bahan:
- 6 sdm oat
- 1 sdt minyak zaitun
- 1/4 sdt jahe parut
- 500 ml air
- Garam, lada sesuai selera
- Bahan olahan jamur
- 75 g jamur (iris tipis)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 buah bawang bombai (iris)
- 1 sdt minyak zaitun
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis jahe dengan minyak zaitun yang panas selama 30 detik.
- Kemudian masukkan oat dan aduk-aduk.
- Masukkan air, garam, dan lada. Aduk, masak hingga oat matang, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Kemudian masukan jamur, masak hingga kecokelatan.
- Tambahkan pula lada dan garam sesuai selera, aduk rata, angkat.
- Susun tumis jamur di atas oatmeal yang sudah matang.
- Tambahkan daun bawang, telur rebus, ataupun kecap sesuai selera.
- Oatmeal jamur siap disantap.
