HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sobat Holopis mulai kehilangan ide menu makan siang di rumah? Ada menu Kari Salmon yang sangat mantap untuk kamu sajikan hari ini. Selain memiliki protein berkualitas tinggi, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3. Dengan menyantap menu ini tentu sangat baik untuk kesehatan jantungmu, otak, dan organ-organ tubuh lainnya.
Di samping sehatnya ikan salmon, aroma kuah karinya juga akan menggugah selera makan siangmu. Apalagi, kamu bisa makan ini dengan nasi, loh.
Ini dia, menu Kari Salmon yang mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan
– 1 Daging ikan salmon fillet
– Gula merah secukupnya
– Santan 200ml
– Jahe secukupnya
– Saus ikan
– Pasta kari merah
– Air jeruk nipis 1 buah
– Daun kemangi
– Daun ketumbar
– cabai merah
– Garam
Cara membuat
1. Potong dadu daging dengan ukuran sedang
2. Masak kuah dengan mencampur santan, gula, saus ikan, jahe, dan pasta kari dengan takaran secukupnya.
3. Tambahkan air jeruk nipis.
4. Masak dan terus diaduk. Pastikan pasta karinya larut.
5. Lakukan proses hingga kuah kari mendidih, kemudian masukkan daging salmon.
6. Masak ikan selama 5-7 menit atau tunggu hingga halus namun tidak sampai hancur. Jika sudah, pindahkan ke wadah.
7. Taburkan daun ketumber di atasnya.
Kari Salmon siap dinikmati.