HOLOPIS.COM, JAKARTA – Suhu dingin di malam hari membuat kita kerap kali butuh makanan yang panas untuk menghangatkan tubuh. Dari berbagai jenis makanan, sup merupakan salah satu jenis makanan yang paling pas untuk disantap sebagai penghangat.
Salah-satunya yaitu jenis sup Misoa yang perlu sobat Holopis coba. Sup satu ini adalah jenis masakan dari Tiongkok. Yaitu sup dengan sayur dan tepung gandum yang memiliki rasa khas.
Berikut, resep sup Misoa yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan
75 gram buncis (potong 3 cm)
200 gram wortel (potong bulat)
75 gram buncis (potong 3 cm)
25 gram misoa dan seduh 1.500 ml air
100 gram kembang kol (potong)
3 siung bawang putih(digoreng)
1/2 buah bawang Bombay (ditumis)
1 batang daun bawang (potong 1 cm)
1 tangkai daun seledri (potong 1 cm)
1 buah kaldu ayam blok
4 buah cengkeh
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat
1. Rebus air dan masukkan bawang putih, bawang bombay, kaldu blok, cengkeh, garam, gula, merica, dan pala.
2. Tunggu sampai mendidih hingga harum.
3. Masukkan wortel, buncis, dan kembang kol
4. Masak hingga matang.
5. Tambahkan misoa kemudian aduk hingga rata.
6. Angkat lalu taburan daun bawang dan daun seledri
Sup panas Misoa siap untuk hangatkan malammu.
