HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tahu goreng memang paling enak dinikmati saat sore hari, sambil nongkrong dan minum teh hangat atau kopi.

Bukan sembarang tahu goreng, dengan mengikuti resep ini, Sobat Holopis dijamin bisa memasak tahu crispy yang renyah dan lebih enak dibandingkan tahu goreng yang dijual di luaran sana.

Yuk, ikuti resep di bawah ini.

Bahan:

– 10 kotak tahu putih
– 50 gr tepung terigu
– 1/4-1/2 sdm maizena/tapioka
– 1 sdt garam
– 2 sdt kaldu jamur
– 1 sdt Baking powder
– 250-300 cc air
– Minyak untuk menggoreng

Adonan kulit tahu crispy
Masukkan tahu ke adonan. [Foto: Istimewa]
Cara memasak: 

  1. Potong tahu menjadi 4 bagian.
  2. Campurkan bahan celupan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur serta air. Aduk.
  3. Masukkan potongan tahu ke bahan celupan.
  4. Panaskan minyak, goreng tahu, hingga mengembang dengan api.
  5. Tuangkan sisa adonan dan tuangkan kembali.
  6. Goreng hingga tahu matang.
  7. Angkat, tiriskan, dan nikmati tahun selagi hangat.