HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep masakan nasi goreng selalu tepat disajikan untuk makan pagi, siang, ataupun malam. Masakan nasi goreng juga bisa dipadukan dengan beragam bahan makanan, seperti telur, ayam suwir, udang, bakso dan sebagainya.
Namun pada artikel ini, tim redaksi Holopis.com akan menyuguhkan resep nasi goreng ati ampela, yang tentunya bikin lidah Sobat Holopis bergoyang keenakan. Tak perlu berlama-lama lagi, simak resepnya berikut ini :
Bahan :
2 piring nasi putih dingin
1 butir telur, kocok lepas
1 pasang ati ampela, rebus empuk
2 lembar kol, iris kasar
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
1 sdm saos tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, iris serong
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ati ampela, irisan kol, aduk sampai agak layu.
3. Masukkan nasi putih, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, saos tomat, kecap manis, kecap inggris, masak dengan api besar sampai matang,
4. Angkat dan sajikan nasi goreng ati ampela, santaplah selagi masih hangat.
Nah, demikian resep nasi goreng ati ampela, cukup mudah bukan? Selamat mencoba Sobat Holopis.
