HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sayur bayam adalah salah satu sayur paling sehat yang memiliki sumber vitamin dan protein yang tinggi. Cara mengolahnya pun bermacam-macam. Bisa direbus, jadi campuran bahan makanan lainnya, dan juga bisa ditumis dengan sayuran lainnya seperti tomat.
Yuk, cicipi tumis bayam tomat di bawah ini.
Bahan:
– 1 ikat bayam, petik.
– 1 buah jagung manis, sisir.
– 3 buah tomat, potong-potong.
Bumbu:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 2 buah cabai keriting
– 6 buah cabai rawit
– 1/2 sdt terasi matang
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saos tiram
– 1 sdt kecap asin
– Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan sedikit air.
- Masukkan jagung yang tadi sudah disisir hingga matang.
- Masukkan bayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica, gula, kaldu, dan aduk merata, koreksi rasa.
- Masukkan potongan tomat, angkat dan sajikan selagi hangat.