HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sayur bayam adalah salah satu sayur paling sehat yang memiliki sumber vitamin dan protein yang tinggi. Cara mengolahnya pun bermacam-macam. Bisa direbus, jadi campuran bahan makanan lainnya, dan juga bisa ditumis dengan sayuran lainnya seperti tomat.

Yuk, cicipi tumis bayam tomat di bawah ini.

Bahan:

– 1 ikat bayam, petik.
– 1 buah jagung manis, sisir.
– 3 buah tomat, potong-potong.

Bumbu:

– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 2 buah cabai keriting
– 6 buah cabai rawit
– 1/2 sdt terasi matang
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saos tiram
– 1 sdt kecap asin
– Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

Tumis-tumis bayam
Tumis-tumis bayam. [Foto: Istimewa].
Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan sedikit air.
  2. Masukkan jagung yang tadi sudah disisir hingga matang.
  3. Masukkan bayam, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica, gula, kaldu, dan aduk merata, koreksi rasa.
  4. Masukkan potongan tomat, angkat dan sajikan selagi hangat.