HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kudapan risol mayo menjadi salah satu pilihan bagi Sobat Holopis yang biasanya merasa lapar di sore hari.
Snack renyah dan nikmat ini bisa dinikmati bersama keluarga saat sedang bersantai menikmati suasana di sore hari.
Nah, kali ini Sobat Holopis bisa mencontoh resep risol mayo tanpa harus membeli yaa.
Bahan kulit:
- 500 gr tepung terigu
- 4 sdm tepung sagu / tapioka
- 1 bungkus susu bubuk putih
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 penyedap rasa
- 1200 ml air
Bahan isi:
- 13 buah sosis, iris tipis
- 7 butir telur rebus, potong-potong
- 360 gr mayones
- 30 gr keju cheddar
- 2 sachet susu kental manis/ 70gr
Cara memasak:
- Campur semua bahan kulit, lalu saring agar tidak bergerindil.
- Panaskan teflon api kecil, setelah panas tuang 1 sendok sayur adonan kulit dan ratakan.
- Lakukan sampai habis. Sebelumnya sisakan satu mangkok untuk celupan. Sisihkan.
- Campurkan bahan mayones, susu kental manis dan keju cheddar.
- Siapkan kulit risol, beri mayones 1 sdt lalu taruh sosis dan telur kemudian ditutup dengan mayones 1 sdt, lipat.
- Risol yang sudah dilipat dicelup ke sisa adonan kulit lalu gulingkan ke tepung panir.
- Diamkan dalam lemari es minimal 30 menit agar panir menempel. Setelah itu goreng hingga kecoklatan.
Nah, jadi deh Sobat Holopis. Risol ini bisa juga ditambahkan menggunakan saus apabila memang menyukai rasa pedas yaaa.