HOLOPIS.COM, JAKARTA – Saat perut lapar sudah menyerang di pagi hari. Sobat Holopis pasti ingin memasak sesuatu yang cepat, bahkan lebih cepat daripada pesan makanan dari driver online.
Kalau biasanya mie instan selalu jadi andalan, coba deh menu super cepat satu ini. Selain cepat dimasak dan tidak membutuhkan bahan yang banyak, rasanya dijamin enak dan bikin nambah nasi terus.
Bahan:
– 5 butir telur
– 1 batang daun bawang, potong
– 3 siung bawang putih, potong-potong
– 5 buah bawang merah, potong-potong
– 5 cabai merah keriting, potong-potong
– 10 cabai rawit sesuai selera, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1/4 sdt terasi, bakar sebentar
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 sdt gula merah sisir
– kaldu bubuk secukupnya
– air secukupnya
Cara memasak:
- Ceplok telur satu per satu, angkat.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga matang, lalu angkat.
- Haluskan bumbu sambal, tambahkan terasi, garam, gula pasir, gula merah, dan kaldu bubuk.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.
- Masukkan telur ceplok, masak sebentar hingga bumbu benar-benar meresap.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
