HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sup krim adalah makanan yang penuh rasa dan mudah untuk dikonsumsi. Karena teksturnya yang lembut dan mudah untuk ditelan, sup krim adalah salah satu menu pembuka favorit banyak orang.
Yuk, bikin sip krim jagung rumahan untuk makanan pembuka sebelum makan malam.
Bahan:
– 2 sdm butter
– 2 siung bawang putih, cacah halus
– 1/2 siung bawang bombay, cacah
– 100 gr jagung pipil, haluskan
– 250 gr jagung pipil
– 2 sdm tepung terigu
– 250 ml susu cair
– 500 ml air kaldu
– 1 butir telur ayam
– Lada hitam
– Sedikit parutan pala
– Garam
Cara memasak:
Tumis bawang dengan butter hingga wangi, masukkan tepung terigu dan aduk perlahan. Tambahkan pula susu cair, aduk sampai tidak menggumpak. Masukkan jagung yang sudah dihaluskan serta jagung pipil.
Tambahkan air kaldu, kemudian masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk cepat, sambil masukkan lada, garam, serta pala. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa, dan hidangkan di meja makan selagi hangat.