HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bayam adalah salah satu sayur yang paling bernutrisi untuk dikonsumsi. Jika biasanya bayam diolah dengan merebus atau menjadikannya lauk, mari kita coba resep unik nasi goreng bayam yang tetap tidak mengurangi gizi baiknya, tetapi melahapnya dengan cara yang berbeda.
Dengan begini, dijamin Sobat Holopis tidak akan pernah bosan deh makan bayam!
Bahan:
– Nasi
– Bayam
– Ayam fillet, potong dadu
– Cabai, iris
– Kecap asin
– Saus ikan
– Telur orak-arik
Bumbu halus:
– Cabai hijau
– Bawang putih dan merah
– Terasi
– Merica
Cara memasak:
Blender bayam, dan saring. Pisahkan ampas dan airnya. Masak nasi dengan air bayam. Masak telur sesuai selera, bisa ceplok, orak arik ke dalam nasi, atau dadar.
Jika ingin orak arik, maka biarkan telur di wajan, dan masukkan ayam, masak hingga matang. Masukkan nasi hijau tadi, cabai yang sudah diiris, kemudian aduk. Tuangkan kecap asin, saus ikan, dan aduk rata. Cicipi, dan sajikan nasi goreng.
