HOLOPIS.COM, JAKARTA – Brokoli adalah jenis sayuran yang paling sehat dan mudah untuk diolah, rasanya yang nikmat pun selalu bikin siapa saja yang tidak suka sayuran pasti tetap suka dengan jenis sayur ini. Apalagi kalau dikombinasi dengan berbagai protein sesuai selera seperi daging, bakso, atau sosis.
Bahan:
– 1 bonggol brokoli
– Sumber protein sesuai selera, ayam fillet/bakso/sosis
– 4 siung bawang putih, geprek, cincang
– 1 sdt minyak wijen
– 2 sdm maizena, larutkan
– Air secukupnya
Cara memasak:
Tumis terlebih dahulu bawang putih, setelah wangi, masukkan bakso/sosis, atau ayam fillet yang sudah dipotong dadu atau panjang-panjang sesuai selera. Aduk hingga matang.
Berikan sedikit air, garam, dan gula, tunggu hingga mendidih. Masukkan brokoli, minyak wijen, dan masak hingga matang.
Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental. Cicipi, dan sajikan dengan nasi hangat.
