HOLOPIS.COM, JAKARTA – Makanan camilan ini memang sangat nikmat dan bikin nagih. Kalau ada hidangan bakwan jagung di depan mata sambil nonton TV atau sekedar kumpul bersama keluarga, dijamin pasti menu satu ini habis.
Yuk, ikuti resep bakwan jagung rumahan untuk keluarga di rumah dan juga saudara jauh yang sedang berkunjung di akhir pekan.
Bahan:
– 3 buah jagung
– 1 wortel, potong korek api
– 1 daun bawang, iris tipis
– 150 gr tepung terigu
– 36 gr tepung beras
– 3 siung bawang putih, haluskan
– Garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
– 1 sdt baking powder
– Air dingin secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Ambil daging jagung dengan pisau, campurkan dengan potongan wortel serta irisan daun bawang. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, kaldu jamur.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, pastikan adonan memiliki kekentalan yang pas. Goreng diminyak panas, angkat jika sudah berwarna cokelat keemasan.