HOLOPIS.COM, JAKARTA – Kacang bawang merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Camilan ini cocok dikonsumsi di waktu santai bersama keluarga atau teman yang bisa membuat Sobat Holopis tidak bisa berhenti ngunyah.
Memasak kacang bawang cocok untuk mengisi kegiatan Sobat Holopis di rumah, apalagi dengan cara yang simpel.
Berikut ini resep kacang bawang yang simpel. Yuk simak!
Bahan :
- Kacang tanah kupas 1 kg
- Bawang putih 16 siung
- Air 800 ml
- Kaldu jamur 1 sdm
- Garam 1 sdm
- Santan 65 ml
Cara membuat :
- Haluskan 8 siung bawang putih, dan sisanya diiris tipis-tipis.
- Rendam bawang putih yang sudah diiris dengan air garam.
- Setelah itu rebus air, santan, bawang putih halus, garam, kaldu untuk rendaman kacang. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan kacang tanah ke dalam rendaman selama 1 jam.
- Sembari menunggu, goreng bawang putih yang sudah direndam air garam hingga coklat keemasan.
- Setelah satu jam, goreng kacang tanah hingga matang di minyak panas dengan api kecil.
- Jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Kemudian taburi bawang goreng diatasnya.