HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sate ayam memang makanan Indonesia yang tidak pernah gagal bikin kita lupa diet. Rasanya yang manis, gurih, asin, paling enak dimakan dengan lontong, nasi, atau tanpa tambahan karbo apapun.
Yuk, ikuti resep sate di bawah ini.
Bahan:
– 500 gr dada ayam, iris panjang/dadu
Bumbu halus:
– 8 bh bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 ruas laos
– 1 sdm ketumbar
– 3 btr kemiri
– secukupnya gula merah, iris halus
– 2 sdm madu
– kecap manis
– kaldu jamur
– garam
– merica
– gula pasir
Bumbu oles daging:
– Margarin, kecap manis (campur jadi satu)
Cara membuat:
Haluskan seluruh bumbu. Lalu camourkan bumbu halus ke potongan ayam, dan biarkan meresap hingga minimal 15 menit. Diamkan semalaman di kulkas.
Bilas lidi sate, tusuk daging ayam dan oleso margarin serta kecap manis. Bolak balik sate hingga matang merata.
